Onko teillä mitään Rieslingiä? Näin alkaa moni keskustelu tarjoilijan kanssa useassa suomalaisessa ravitsemusliikkeessä, kun keskustelu siirtyy juomapuolen valintaan. Jo Artturi Reinikainenkin sen tiesi, että riislinki on mitä mainioin, suomalaisen suuhun sopiva valkoviini, niin lausumisen kuin nautiskelun puolesta. Mutta mitä kaikkea tuo yksi maailman tunnetuimmista valkoisista rypälelajikkeista voikaan tarjota?  ”Eikö Riesling ole aina hieman makeaa?” on... Continue Reading →